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| 産業アナライズ＜食品＞ |
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ハラル認証の取得が加速
現地生産体制の構築に併せ |
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| マレーシアやインドネシアといったイスラム市場をターゲットに、ハラル認定を取得する動きが加速している。ハラル認証とは、食品などに対しイスラム教が禁じているものを含まないことを原材料・製造工程・製品品質を審査し、適合する製品にハラルマークを付与する制度。現地生産会社の設立と並行して取得するケースが多いが、昨今では日本国内のハラル市場をターゲットとした日本国内での取得も増えつつある。 |
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